Rica cocina tailandesa con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten

Si el mes pasado hablábamos de buena cocina mexicana en Ciudad Real, en abril viajaremos también, gastronómicamente hablando. En este caso nos detendremos en Thailandia, con la apertura, hace más de cuatro meses, del local ‘Toc Toc Noodles’, ubicado en calle Mercado Viejo, 6 junto a la plaza Mayor, de Ciudad Real.


Toc Toc Noodles forma parte de una cadena de restauración ya en funcionamiento en grandes ciudades como Madrid y Málaga que ofrece rica cocina tailandesa, con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. En el caso de Ciudad Real, Toc Toc es el primer centro de cocina tailandesa que llama a nuestra puerta, con muchísimas y diferentes elaboraciones saludables, ya que cada comensal puede llegar a formar su propio plato pidiendo su proteína (pollo, ternera, atún, salmón, langostinos, verduras…), nivel de picante o salsas, todas sin gluten.


Clara Pazos Herranz nos adentra en los aspectos principales de la comida tailandesa, en la que no pueden faltar sus diferentes tipos de noodles: al huevo, de arroz, calabacín o de pasta de trigo, aunque el más demandado es el Pad Thai original, con salsa Tamarindo (sabor dulce), brotes de soja, cebolleta y cacahuetes. No debemos dejar de probar sus arroces o el mix de verduras al wok, con salsa de soja y ostras; o sus ricas y novedosas ensaladas como la Toc Toc con pollo o langostinos; y sus pokes, ensaladas de pescado crudo marinado originarios de la cocina hawaiana, con verduras frescas cortadas en el momento.


La amplia cristalera de Toc Toc Noodles Ciudad Real deja ver el interior de este coqueto local, donde se puede apreciar la elaboración de sus exquisitos platos incluso desde la calle. Cuenta con un aforo para 15 o 20 personas en el interior, con vistas a la próxima instalación de terraza, a expensas de los permisos municipales.


Este local de comida tailandesa dispone de una carta muy amplia y variada. Además, disponen de un económico menú de 8 euros con un plato principal y bebida de lunes a viernes, idóneo para estudiantes.


Toc Toc Noodles dispone de servicio propio a domicilio en Ciudad Real y Miguelturra, además de Uber, Glovo o Just Eat. Está abierto de 13 a 16 horas y de 20 a 23,30 horas de lunes a domingo, con rotación del personal.


Pruébalo, es toda una experiencia.