Restaurantes cien por cien sin gluten
Hace años en España apenas existían restaurantes que ofrecieran opciones sin gluten. Tras la...
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Categoría: Rincón del celiaco
Cuidados con los alimentos en tiempos del COVID-19
Hasta ahora, los principales organismos de referencia como la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad...
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Cocina de aprovechamiento sin gluten
La situación que estamos viviendo actualmente a causa del Covid-19 nos ha pillado a todos por...
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Enfermedad celíaca y coronavirus
La Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC) ha emitido el siguiente comunicado para...
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Elaboraciones sin gluten
Cuando se comienza una dieta sin gluten, nos surgen muchas preguntas acerca de cómo reemplazar...
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Legislación sobre etiquetado sin gluten ¿Avances o retrocesos?
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Año nuevo, dieta nueva
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Tentempiés saludables sin gluten
Para niños.- Muchas veces caemos en la tentación de ofrecer a los niños lo que les gusta para...
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Cómo organizar la cocina para que sea segura para un celíaco
En el momento en el que uno de los miembros de la familia es diagnosticado y debe seguir una dieta...
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Consultas frecuentes sobre la dieta sin gluten
Una vez que comenzamos la dieta sin gluten y adaptamos nuestra alimentación, empiezan a aparecer...
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