¿Sabes distinguir los quesos sin gluten?
Uno de los productos que más dudas genera entre los consumidores celíacos es el queso, ya que en...
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Categoría: Rincón del celiaco
Cómo afrontar el diagnóstico de la enfermedad celíaca
Cuando recibes el diagnóstico de la enfermedad celíaca, es normal que te vengas abajo, ya que lo...
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¿Has tenido problemas con tu dieta sin gluten fuera de casa?
Muchas empresas, como las que organizan campamentos de verano, estancias en el extranjero para...
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¿Qué opciones pedir en un restaurante si eres celíaco?
No todos los restaurantes son “gluten free friendly”, de hecho, en algunos es casi imposible...
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Más de 30 años al servicio de los celíacos
Pregunta. ¿Cuándo y cómo se crea la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten? Respuesta.- La...
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Fallos comunes en la dieta sin gluten
Hasta que uno de los miembros de una familia no es diagnosticado como celíaco, no te das cuenta de...
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Primera Comunión sin gluten
Se acercan los meses de las comuniones, abril, mayo y junio, y pese a las restricciones que...
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Cómo ofrecer un menú sin gluten en comedores escolares
Hace años cuando un niño celíaco era diagnosticado, recomendábamos a la familia que dado el...
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Dificultades de ser celíaco
Ser celíaco actualmente es mucho más fácil que hace unos años, ya que, debido al gran número de...
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¿Hay algún problema en seguir una dieta sin gluten y vegetariana?
Cuando recibes el diagnóstico de enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, te ves obligado a...
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