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Entrevista con Antonio Gómez Martínez, “Toño”

Pregunta.- ¿Quién o quiénes regentan Saboryaromas.com?
Respuesta.- Soy Antonio Gómez Martínez, aunque todo el mundo me conoce por Toño, soy leonés de pura cepa y con una experiencia de más de veinte años en el mundo de la distribución y comercialización de vinos y bebidas además de productos de alimentación, especialmente los típicos de León como la cecina o el chorizo. A través de mi portal web Saboryaromas.com, abierto hace once años, no solo comercializo y vendo de forma online a particulares sino que presto asesoramiento y atiendo a cada cliente de forma personalizada, ofreciéndole lo que mejor se adapta a sus gustos y preferencias. Los envíos a toda España llegan a destino en un plazo de 24 a 48 horas e incluso antes si así nos lo demandan.

P.- ¿Qué es lo que les distingue?
R.- En Saboryaromas.com, la calidad es nuestra prioridad. Nos distinguimos por una interesante variedad de blancos, tintos y rosados de todo tipo, como es normal no faltan los vinos de la provincia Bierzo y de León, pero tenemos una amplia oferta de vinos de la D.O. Rías Baixas, Ribeiro, Campo de Borja, Rueda, Ribera del Duero, Rioja, Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Cava, Champagne (Beurton&Vincent)… También me distingo por tener en mi catálogo vinos y productos ecológicos y biodinámicos con certificado DEMETER como es el caso de la Bodega Peñalba López de Torremilanos, de Ribera del Duero.

Pero no solo trabajo el mundo del vino, también distribuyo vermús, vinagres, alguna selección de cervezas artesanas, además soy importador del champagne (Beurton&Vincent), un champagne de pequeño productor. Y en alimentación, cecina, chorizo y salchichón de León además de productos de la zona del Bierzo, castañas en almíbar y pilongas; cerezas en aguardiente, harina de castañas, etc.

P.- ¿Cuáles son los productos más demandados por los clientes?
R.- En vinos: los del Bierzo con sus variedades Mencía o Godello, los tintos Ribera del Duero ecológicos y los blancos de Galicia, así como los vermús.

En alimentación: la cecina y el chorizo de León que ofrezco son excepcionales y, por tanto, de los que más demanda tienen, también la harina de castañas.

P.- Su canal de venta, ¿a qué lugares llega?
R.- Hago envíos a toda España, aunque he hecho algo puntual en Alemania, Francia y Gran Bretaña. Si alguien me hace algún pedido de fuera del país, siempre lo estudio y atiendo.

P.- ¿Qué te ha reportado el hecho de abrir página web del negocio hace 11 años?
R.- He ido aumentando una cartera de clientes, a los que siempre asesoro y doy un trato personalizado, ya que, pese a ser venta online, estoy pendiente de la clientela, de que el pedido sea el que realmente le va a satisfacer más, y algunos ya me solicitan incluso a través de Whatsapp o por teléfono. Durante este último año, me ha servido para librar gastos ya que la hostelería, que es mi principal clienta ha estado cerrada total o parcialmente seis meses y las ventas a particulares ha subido. Como he dicho, a la hora de elegir un vino para distribuir, lo primero que busco es calidad y luego precio. No suelo tener vinos muy altos de precio pero sí de muy buena calidad, y eso me lo reconocen los clientes, aunque no sean vinos muy conocidos. En Saboryaromas.com también nos distinguimos por un asesoramiento personalizado, cualquier persona que me llame, le pregunto cuáles son sus gustos, para qué quiere el vino, o qué tipo de vino desea, trato igual a un particular que a mis clientes de hostelería o tienda.

P.- ¿Quiénes son tus clientes principales?
R.- A través de la web, el 95% son particulares, pero en León mis clientes principales son tiendas y hostelería. Aquí en la provincia de Ciudad Real, estoy dándome a conocer, tengo tres clientes donde se puede adquirir alguno de mis vinos, la tienda Cota en Valdepeñas, Quesos Don Apolonio en Malagón y la gasolinera Torreblanca en Ciudad Real.

P.- Habla de precios competitivos, ¿en qué porcentaje?
R.- De cualquiera de los vinos que vendo en mi web, siempre tengo el precio más competitivo en internet. Solo hay que comparar el mismo producto con otras páginas. Además, siempre tengo ofertas; al comprar por ejemplo dos cajas de vino, los gastos de envío en caja completa siempre están incluidos. Asimismo, con el código de la Revista Ayer&hoy, los lectores podrán obtener un descuento de un 5% en todos los productos de Saboryaromas.com.