En poco más de dos meses de apertura, Cervecería La Plaza ha conquistado el corazón y los paladares de los vecinos del barrio de Los Ángeles y de la ciudad. Con una comida típica manchega, casera y de buena materia prima; un establecimiento amplio, con zona de bar, comedor y gran terraza en la calle Tabla de la Hiedra; y una exquisita atención se ha ganado la confianza de muchas personas que ya son fieles a su rico cachopo, a su magro con tomate, a los rejos o la oreja, y a novedades como el solomillo de cerdo al ajillo, para chuparse los dedos.
Sus responsables, Miguel Ángel Sánchez y Sonia Fernández Morlas, han apostado por dirigir este establecimiento a sabiendas de la buena acogida que ha tenido siempre, “he sido cliente antes que gerente, y me ha gustado mucho venir por aquí; así que cuando me lo ofrecieron, no lo dudé ni un segundo”, comenta Sonia.
Una oferta variada en carta, que puede comenzar con una de sus ensaladas -césar, de la casa, mixta o ventresca-, continuar con algo de picoteo como sus huevos estrellados, mollejas o almejas al ajillo para concluir con una carne, entrecot, chuletón, chuletillas de cordero o secreto. Si eres más de pescado, puedes elegir entre sepia, emperador o dorada.
Pero hay más en La Plaza. Su terraza o el interior permite disfrutar de un buen y tranquilo desayuno, a mediodía tomar una caña o un vino con tapas caseras, comer o cenar de raciones, bocadillos, hamburguesas, guitarras… o incluso celebrar una fiesta de cumpleaños.
Un conocido y reconocido local con nueva dirección que no defraudará, pues la relación precio-calidad es más que interesante en un entorno agradable. Y encima se come bien, hay cerveza fresquita y buen vino.
En plantilla, profesionales curtidos como Daniel y Pablo, en cocina y en barra respectivamente, que ya preparan a la parroquia de la cervecería interesantes platos como el tiznao.
La Plaza abre de 8 de la mañana a una de la madrugada de forma ininterrumpida, excepto los martes que hay descanso del personal.
