Adina Elena - dúplex gastrobarDúplex Gastrobar comenzó su andadura en Abril de este año en Valdepeñas de la mano de Adina Elena Romanet, gerente del establecimiento, y de su marido Pablo Lema. Dúplex Gastrobar es un nuevo concepto de local, por un lado su cocina creativa y selecta, eso sí, sin perder la noción de la cocina tradicional, y por otro lado la elaboración de copas, cocktails y gin-tonics diferentes a lo que se puede ver por otros sitios. Sus platos son modernos y creativos basándose en la cocina de toda la vida a un precio muy asequible, es por eso que la clientela que tienen es de lo más variado, desde un público joven hasta una clientela más adulta que quieren disfrutar del tipo de hostelería seria a la vez que informal. Podemos encontrar platos elaborados con creatividad como, tártara de salchichón con sabores agridulces, stick de berenjenas crujientes con miel de caña que se venden como rosquillas.

Para estas fechas de Navidad ya tienen confeccionados unos menús especiales desde 21 a 35 euros, cuatro tipos de menús diferentes con varias ofertas en primeros platos, para compartir al centro, a elegir carne o pescado como segundo, todo ello maridado con un buen vino, cerveza o algún refresco con la posibilidad de hacer cambios entres los menús o incluso ampliarlo. Dúplex Gastrobar es un local innovador, por eso cada 3 meses cambian los platos de su carta, aunque nunca falta un buen cochinillo confitado, un pulpo braseado o tataki de atún. Últimamente han incorporado a su carta un costillar a baja temperatura que esta riquísimo, unos envoltinis de salmón, exquisito también. Por supuesto no pueden faltar unos buenos postres con un toque creativo como el volcán de chocolate caliente o sopa de chocolate blanco con láminas de fresa.

Dúplex Gastrobar también cuenta con muchos eventos temáticos, entre ellos, contaron hace poco con una semana gastronómica de arroces, una degustación de sushi maridado con cava o algo muy llamativo como fue el evento de 7 chef y 7 platos diferentes, una degustación que nunca se había hecho en Valdepeñas. En definitiva, la cocina tradicional en un formato creativo y el mejor ambiente para tus copas tienen un nombre, Dúplex Gastrobar.

Dúplex Gastrobar está en Avda. Primero de Julio, 47 de Valdepeñas. Tfno: 696 727 216 / 926 682 717